مواد لازم: آرد برنج: 1 کیلو شیر: 4/5 لیتر شکر: 6 پیمانه کره حیوانی: 40 گرم پودر هل و گلاب: به مقدار دلخواه طرز تهیه: فقط کافیه که آرد برنج و شیر و شکر را روی حرارت بگذارید و مرتب با همزن هم بزنید که آرد گوله نشود. وقتی به غلظت مناسب رسید ، […]
مواد لازم: آرد سه صفر: 4 لیوان ماست سنتی بدون نمک: 1 لیوان روغن جامد حیوانی: 1 لیوان طرز تهیه: خکیر را با ترکیب این 3 ماده درست کنید و ورز دهید تا زمانی که به دست نچسبه. نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید و سپس برای مواد میانی از مخلوط پودر گردو ، […]
مواد اولیه: زرده تخم مرغ: 2 عدد آرد: 250 گرم پودر قند: 125 گرم کره: 120 گرم وانیل: 1/8 قاشق چایخوری زعفران خیلی غلیظ: 1 قاشق سوپخوری کاتلا پسته برای فیلینگ طرز تهیه: ابتدا پودر قند و کره را آنقدر بزنید تا پوک شوند سپس زرده تخم مرغ ها را به همراه وانیل اضافه […]
مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد کره: 150 گرم شکر: 180گرم آرد: 2 پیمانه خامه صبحانه: 150 گرم بکینگ پودر: یک ساشه وانیل خالص: 1/4 قاشق چایخوری توت فرنگی تازه: 1/5 پیمانه طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را به مدت 5 دقیقه با دور تند بزنید سپس دانه دانه تخم مرغ ها را […]
مواد لازم: شیر: 1/5 پیمانه خامه صبحانه: 150 گرم پودر ژلاتین: 2 قاشق سوپخوری شکر: 150 گرم پوره توت فرنگی: 1 پیمانه طرز تهیه: شیر و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم. پودر ژلاتین را با کمی آب سرد روی حرارت غیر مستقیم گذاشته تا بن ماری شود سپس ابتدا به آن […]
مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد آرد: 2 پیمانه استاندارد سر خالی شکر: 3/4 پیمانه شیر و روغن مایع: 2/3 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو: 3 قاشق سوپخوری کپسول کاپ کیک: به مقدار لازم طرز تهیه: اول تخم مرغ و وانیل را آنقدر بزنید تا کف کند […]
به وردپرس خوش آمدید. این اولین نوشتهٔ شماست. این را ویرایش یا حذف کنید، سپس نوشتن را شروع نمایید!
